El sitio Web/Blog "LasOtrasRecetas" surgió a resultas de la pérdida de recetas de cocina que preparabamos en la familia. En bastantes ocasiones nos enseñaban como se preparaba un plato, apuntábamos la receta en un papelito o una libreta (el papelito solía ponerse en la puerta de la nevera) y la receta la preparábamos durante una temporada, pero en algún momento pasaba al "cajón de los recuerdos". Con el tiempo recordaba que preparaba un plato muy bueno con ingredientes, que en ocasiones eran los únicos que quedaban en casa ese día, pero el papel de la nevera o la libreta ya hacía tiempo que había pasado por el contenedor de papel para reciclar y la receta, como con los grandes artistas, subió su nivel de exquisitez.

Un ejemplo de esto es la receta de tomates rellenos, que aprendí a prepararlos en unas vacaciones. La receta la saqué de una de esas revistas que ponen las compañías en el avión, al regresar a casa la preparé unas cuantas veces y después, con la vuelta al trabajo, perdí la receta. Afortunadamente se salvó porque la apunté en una libreta que, aunque se perdió en una mudanza, apareció tras un frenético día de repaso de cajones y limpieza. Actualmente la he publicado en entrantes.

Con las manualidades pasa lo mismo que con las recetas, aprendes a hacer cosas pero nunca apuntas y con el tiempo las olvidas. Recuerdo que sabía hacer unos dados con un cuadrado de papel. Era fácil, pero sólo recuerdo lo curioso que quedaba. También hay manualidades, cómo la pajarita, el sombrero y el barco de papel, que cuando era pequeña las preparaba con papel de periódico, y que nunca he olvidado.

Otra de mis aficiones es la jardinería y el cultivo de verduras, hortalizas y algún que otro frutal. Muchas de mis visitas se llevan alguna plantita, alguna fruta del huerto-jardín o alguno de mis tarros de mermelada casera. En "LasOtrasRecetas" también encontrarás las curiosidades y cuidados de las plantas que tengo, o que he tenido en mi huerto urbano.

También aprovecho este espacio para escribir artículos de opinión sobre temas que me interesan, como son la sostenibilidad y el medioambiente.

Con el tiempo, y la cantidad de información que manejo cada día, hace que la información del tipo: ¿Que tenía que tener en cuenta a la hora de comprar esto?, se olvide, y cuando ya tenemos el objeto y lo probamos nos damos cuenta que teníamos que haber pedido "que el asiento tuviese protección lumbar" o "que se pudiera programar la hora del encendido del electrodoméstico".

La información que encontraras en "LasOtrasRecetas"  la podría anotar en una agenda, libreta o similar, pero este medio nos permite llevar la información a cualquier sitio y anotar los consejos desde cualquier punto con conexión a Internet. Y como decimos en casa: "El conocimiento que no se da se pierde" pues fantástico nos sirve a nosotros y seguro que te será útil a tí y a todos los que nos visiten.

Decirles que en esta nueva travesía que emprendo con "LasOtrasRecetas" no estaré sola, sino que me acompañarán mi hija y mi marido, que espero que en breve empiecen a publicar también sus recetas, consejos y artículos. Estén atentos por que creo que serán muy interesantes.

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